以下是使用电饭煲制作鸡蛋糕的步骤：
材料：
- 3个鸡蛋
- 100克低筋面粉
- 50克砂糖
- 50克黄油
- 30克牛奶
- 1/4茶匙泡打粉
- 适量的蜜糖或糖粉（用于装饰）
步骤：
1. 将黄油融化后放凉备用。
2. 打入鸡蛋，加入砂糖，用电动搅拌器打至均匀。
3. 加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到混合液中，搅拌均匀。
5. 将电饭煲内胆涂抹一层薄薄的黄油，然后倒入面糊。
6. 关上电饭煲盖子，选择煮饭模式，时间约为30分钟。等待煮好后，用竹签或牙签插入鸡蛋糕中心，如果插出的牙签干净无粘糊，表示熟透了。
7. 将煮好的鸡蛋糕倒扣在网架上放凉。
8. 然后将鸡蛋糕切成小块，可用蜜糖或糖粉进行装饰。
注意事项：
- 不同品牌的电饭煲煮饭模式时间可能有所不同，可以根据自己的电饭煲情况酌情调整时间。
- 牙签插入鸡蛋糕中心进行熟透测试时，注意不要插到底，以免刮伤电饭煲内胆。
- 鸡蛋糕煮熟后需完全放凉后才能切块，否则容易变形。
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当天下班前，赵莹便拿到营业执照。， （据每日甘肃网）
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